Nuestros productos
Pulpo
Pulpo común, clasificado de T1 a T7, congelado en bloque o individualmente.
Nuestros productos
Pulpo
El Octopus vulgaris, conocido como pulpo común, tiene una carne deliciosa, apreciada en cocinas de todo el mundo. Suele describirse como sutilmente salada y ligeramente dulce, con una textura tierna y a la vez ligeramente firme.
El pulpo es muy versátil en la cocina: puede prepararse a la parrilla, cocido, frito o incluso tomarse crudo, por ejemplo en carpaccio de pulpo. Se reconoce al instante por su cuerpo: una gran cabeza, llamada manto, de la que parten ocho brazos largos y flexibles cubiertos de ventosas.
Consultar sobre este productoTallas y categorías
| Categoría | Peso (kg) | Piezas |
|---|---|---|
| T1 | >4 | 1–3 |
| T2 | >3–4 | 4–5 |
| T3 | >2–3 | 6–7 |
| T4 | >1,5–2 | 8–9 |
| T5 | >1,2–1,5 | 10–11 |
| T6 | >0,8–1,2 | 12–16 |
| T7 | >0,55–0,8 | 17–25 |
Especificaciones
| Presentación | Congelado en bloque (BQF) Congelado individualmente (IQF) |
|---|---|
| Nombre científico | Octopus vulgaris |
| Origen | Mauritania |
Contacto
Solicite un presupuesto.
Indíquenos qué productos, tallas y volúmenes necesita y nuestro equipo comercial le responderá con disponibilidad y precios.