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Sepia
Sepia común, clasificada de M1 a M8, congelada en bloque o individualmente.
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Sepia
La sepia es apreciada por su sabor característico y su aroma sutil. Su carne es rica en nutrientes, entre ellos las vitaminas A, B6, B12, D y E y los ácidos grasos omega-3 y omega-6.
Con su forma característica, su concha interna o jibión, sus ocho brazos cubiertos de ventosas y su capacidad para cambiar de aspecto, la sepia es tan fascinante como el pulpo.
Consultar sobre este productoTallas y categorías
| Categoría | Peso (kg) |
|---|---|
| M1 | >8 |
| M2 | >5–8 |
| M3 | >3–5 |
| M4 | >2–3 |
| M5 | 1,3–2 |
| M6 | >0,9–1,3 |
| M7 | >0,6–0,9 |
| M8 | >0,4–0,6 |
| G | A petición |
| M | A petición |
| P | A petición |
| 2P | A petición |
Especificaciones
| Presentación | Congelado en bloque (BQF) Congelado individualmente (IQF) |
|---|---|
| Nombre científico | Sepia officinalis |
| Origen | Mauritania |
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