Congélation individuelle (IQF)
Congélation en bloc (BQF)

Les calmars sont une source précieuse de nutriments, riches en protéines maigres, en minéraux tels que le calcium, le potassium et le phosphore, ainsi qu’en vitamines B et en oméga-3. Leur chair est faible en gras saturés, ce qui en fait un choix sain pour ceux qui surveillent leur alimentation.